金骏眉等级

行业标准《 GH/T 1118-2015 金骏眉茶》中规定：金骏眉茶以武夷山市星村镇桐木村规定范围内的高山茶树单芽为原料采用萎凋、揉捻、发酵、干燥的独特工艺制作而成具有汤色金黄汤中带甘甘里透香品质特征的红茶关于分级明确规定为产品不设等级。

福建省现行地方标准《DB35/T 1228-2015 地理标志产品 武夷红茶》中规定：“武夷红茶Bchea tea 武夷红茶是指在独特的武夷山自然生态环境下采用适宜的茶树品种进行繁育和栽培,用独特的加工工艺制作而成具有独特韵味、花果香味或桂圆干香味品度特征的红茶茶。”

“武夷红茶产品分类为：正山小种、小种、烟小种、奇红（金骏眉等）。”

“奇红是指采用适宜的茶树品种的芽叶经独特加工工艺制作而成的金骏眉等系列红茶。”“奇红的制作工序 采摘-萎凋-揉捻-发酵-烘焙-归堆-过筛-复火-装箱-成品。”

显而易见金骏眉是武夷红茶中的一种属于奇红。另外该标准中规定金骏眉属于奇红茶中的特级茶。

另外正宗的金骏眉茶树生长于武夷山自然保护区的桐木关(平均海拔1000米左右)属于原生态正山小种野茶当地人又叫菜茶、奇种有几十年甚至上百年的历史。

在上个世纪70、80年代由于茶叶滞销当地茶农便把茶树砍掉改种竹子。所以现在的桐木关已经没有成片的茶园。而金骏眉茶树即正宗的正山小种野茶只是散落的生长于溪流边、悬崖峭壁、高海拔的山丛里。

由于历史悠久又富含矿物质而且茶树稀有所以原生态生长的正山小种野茶产出的金骏眉就显得非常的珍贵。