台湾梨山茶属于什么茶

台湾梨山茶属于乌龙茶半发酵梨山海拔2200米主要产地为台湾台中县梨山地区此处环境清净没有污染长年云雾笼罩温度寒冷冬季下雪生长期长正因如此也造就了梨山茶叶肉肥厚口味甘醇水果香馥郁的特色其茶滋味甘醇滑软耐冲泡故而受到茶友喜爱。

梨山海拔高环境清爽茶叶远离都市污染梨山高山茶因质量绝佳早已成为台湾高山茶的代名词。梨山高山茶常年处于低温环境冬季寒冷下雪,春天带有寒意。

且天气特殊昼夜温差较大当春夏交替时全天云雾笼罩是孕育高山茶的优良环境。再加之当地人民用心呵护着每一寸土地为的是尽可能保护山林天然的生态环境保证每一片茶叶的优良品质。

香气淡雅

淡雅是台湾梨山茶的标志之一它的香气优雅而又迷人。

初闻干茶是青草香和鲜香热水冲泡后香味随着水汽散发出来但不浓烈。阵阵袭人的香气中有一些花香、有一丝果香久久萦绕在茶室如细水长流。

就像一位素颜美人虽不及浓妆美人来得惊艳但清秀耐看不世俗的气质让人放松心情这正是梨山乌龙的特别之处。

滋味甜美

梨山除了种植茶叶外还盛产高山蔬果。茶园周边果树环绕根根相连日夜吸收着天然的水果气息。所以梨山茶无论在干茶或是汤色都带有特别的梨香、桃香等果香这也是梨山乌龙茶的一大特色。

品饮的时候一口入喉细密的甜梨香和蜜桃香往上颚处走半分钟后回甘生津味觉灵敏的人甚至还能品出其他淡淡的热带水果香来甜润感持久滋味甚是丰富。

耐人寻味

梨山茶在高冷环境下形成的一股清冷气质使得它的香与甜释放缓慢也很耐冲泡一般来说冲泡到七八泡依然茶味明显不见水味久浸苦涩味也很轻。

梨山茶是能慢品慢饮的好茶细细闻慢慢饮会让你想起往昔美好让你心头一跳不能轻易忘怀。犹如初恋般纯情的滋味只有梨山茶才有。