普洱生茶需要洗茶吗

普洱生茶需要洗茶普洱生茶是采用云南大叶种为原料经过萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压等工艺制成茶內物质丰富且由于陈放的关系茶叶活性处于睡眠状态洗茶能更好的激发茶叶的香气与滋味因此尤为必要但洗茶的时间不宜过长一般以5~10秒为佳。

普洱生茶是采摘云南地区大叶种为原料经过萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压成各种常见的形状如饼茶、沱茶、砖茶或者散茶等等。

未经过渥堆发酵处理的茶叶。生茶茶性比熟茶烈、刺激新制或陈放不久的生茶有苦涩味汤色较浅或黄绿生茶适合饮用长久储藏香味越来越醇厚。

冲泡普洱茶技巧是非常重要的事情投茶量是一个非常关键的因素毕竟茶叶的多少直接就影响到茶叶冲泡出来的浓淡口感一般情况110ml的盖碗按8g克左右标准来投茶当然也可以根据实际情况调整。

其次普洱生茶冲泡很关键的一步就是洗茶洗茶一般适用于普洱的紧压茶以及长期陈放的茶用开水冲入浸泡5~10s即可出汤此为洗茶。

其次洗茶更重要的是醒茶也就是把茶叶“唤醒”到适宜冲泡的状态经过热水的淋浴之后茶叶得到舒展香气和滋味可以更好的发挥出来营养物质也可以更好的渗透出来从而获得更好的口感。

一般来说鲜嫩度越高的茶叶越不需要洗茶反之陈放或老茶、紧压茶则需要洗茶。