果茶放一晚上还能喝吗
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果茶放一晚上不能喝果茶是由水果为原料调制而成茶內蛋白质、糖分、氨基酸等物质丰富放置一晚之后果茶受到氧化反应茶內风味流失且口感较差无继续饮用价值其次隔夜放置之后果茶宜招致空气中细菌、杂质的侵袭产生不良因素因此也不能喝。
放置一碗的果茶为什么不建议喝:
果茶放置一夜后茶汤的颜色加深。是因为茶多酚的进一步氧化。
一杯清澈亮丽的果茶尤其是在气温较高的情况下放置久了会失去原有的色泽增加茶汤的浓度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。
带来的后果便是果茶的滋味异常厚重感官较差且风味以及营养成分皆已丧失无继续饮用的必要。
其次果茶里的物质丰富如蛋白质、糖等特别有助于细菌的滋长(空气外部环境)尤其是室内、室外温度过高的情况下且放置时间过久肠胃弱的人饮用后极有可能出现肠胃功能紊乱腹泻的情况。
而且如果容器密封性不佳还可能会有一些外部的小虫子爬过或是落灰茶水更易被污染。因此一般不建议喝隔夜茶。
另外果茶宜当时饮用及时果茶密封完好放置冰箱冷藏隔夜之后茶內的沉淀也会较多也是不建议饮用的所以果茶最好的选择就是当即完成饮用不宜长时间搁置。
总而言之:
无论是传统茶还是果茶一般泡制或冲饮宜当即饮用敞开放置过久的隔夜茶还是别喝啦抑或掉进了灰尘或者茶叶变受空气细菌袭扰喝了容易拉肚子因此喝茶还是要喝新鲜的现制现饮的才是最好。
