餐馆里的荞麦茶还是大麦茶

餐馆里用的是荞麦茶荞麦茶是选用优质荞麦经过蒸熟、炒制、脱壳制作而成分为甜荞和苦荞和两种其外观呈黄绿色香气呈荞麦香味汤色黄亮而大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得外观呈棕褐色茶汤呈黑褐色且清香馥郁。

大麦茶是用大麦为原料把大麦炒到焦黄食用时只需要用开水冲泡即可是一种传统的清凉茶饮料主要功效是清热解毒、助消化。

大麦茶具有止热消渴下气利水、消温解毒等功效可以预防内火旺盛、咽喉肿痛牙痛等病症可以消火止津、有利脾胃。

大麦茶具有养胃健脾、解油腻、帮助消化等功效所以日常饮用不仅可以起到消除油脂、帮助消化还可以改善面黄肌瘦、体弱乏力的功效。

荞麦茶是用荞麦经过蒸熟、炒制、脱壳制作而成用开水即冲即饮可帮助消化日常常见于饭店、农家乐等便是用的荞麦茶中的苦荞茶（荞麦茶包含苦荞茶和甜荞茶两种）。

荞麦茶中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁（VP）及硒元素（Se）同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸（VF）、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素含量合理并且不含糖和胆固醇。

其营养成份更是远远优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物含有丰富的维生素及矿物质还有丰富的膳食纤维属纯天然珍贵营养食品。同时可以预防肥胖调理肠道。

总体而言荞麦茶的营养成分要远远大于大麦茶而且荞麦茶的汤色更加黄亮清澈。