云南滇红故乡是哪个县

云南滇红故乡指的是凤庆县1938年秋为了找到出口红茶的替代品冯绍裘被派到云南试制红茶之后在凤庆选用大叶种制成第一款云南红茶制出的成品茶条索金色黄毫汤色通透叶底桔红滋味爽口倍受称赞从此凤庆便成为了著名滇红茶的故乡。

凤庆县是“滇红”茶的故乡地处临沧市西北部凤庆县种茶、制茶历史悠久。这个县城在云南的名声像“普洱”、“勐海”一般让人听到后就不禁想起茶叶境内有民国以前栽培的2万多亩古茶园和3万多亩野生古茶树这里是滇红茶的原产地。

滇红工夫茶以一芽一叶为主经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成以条索紧结、洁净齐整、金毫特显、色泽乌润者为好。冲泡后可观察到叶底肥厚红润有光泽。

其口感香气甜醇滋味鲜爽浓烈。冲泡三四次香味不减储存过年仍味厚如初。

凤庆地处横断山脉余脉群山连绵山川相间沟壑纵横地形复杂。复杂的地形和低纬度高海拔的生态环境成就了茶树的种植与生长在很多专家眼中这里是“世界一流的宜茶区”。县内茶叶基地种植的大叶群体种是国家认定的茶树优良品种之一。

到凤庆不少茶人都会去小湾镇锦秀村看一看“锦秀茶王”。这棵大茶树的树龄已达3200年以上是目前世界上发现的最古老最粗大的栽培型古茶树。

在这棵茶树王的身边至今还有它的子孙1400多棵茶海绿波生机盎然。当地老百姓说古茶树是神摘一片能治百病折一枝却能伤身因此远远近近村子的茶农都不敢随便攀摘。逢年过节有人添上心香有人敬上好酒。

一口茶喝的是一方水土一方人。在茶王树下祭拜者开始思考茶叶的源头与真味人与自然生命与生态。在这里讨论的是养身、养心、养天地的信仰。在这里茶归山林人归自然。

滇红茶的选购技巧~昵茶网茶叶百科：

滇红茶属大叶种类型的工夫茶主产云南的临沧、保山、凤庆等地是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实金毫显露和香高味浓的品质独树一帜而称着于世。

滇红工夫外形条索紧结肥硕雄壮干茶色泽乌润金毫特显内质汤色艳亮香气鲜郁高长滋味浓厚鲜爽富有刺激性。叶底红匀嫩亮国内独具一格系举世欢迎的工夫红茶。

滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好尤其是云县部分地区所产的工夫茶香气高长且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚刺激性较强滇西茶区工夫茶滋味醇厚刺激性稍弱但回味鲜爽。