普洱茶什么时候开始有铁饼

1960年之前普洱茶采用石头模具生产饼茶并未生产铁饼直到70年代下关茶厂率先开始用机器生产紧压茶饼以其坚如铁、状如饼而得名并取名下关铁饼自此铁饼正式出现并进行规模化生产。

铁饼即为紧压茶形态之一与运动员投掷的铁饼外形很相似圆润有型。很多人第一次见到铁饼都对其外形比较喜爱与普洱茶中比较常见的七子饼茶所呈现的圆形不同铁饼的圆增添了些硬朗很是独特。

铁饼因在加工成饼时的模具外部压力较大成型后较一般的茶饼更硬。铁饼紧实不易撬但有很好的保香性。因为铁饼没有装入布袋揉压所以不会有泡饼的“泥鳅边”而是边缘平直线条硬朗。

据历史资料显示60年代前只有石头模具生产的饼茶还没有生产过铁饼70年代改进模具后才生产过一批。

铁饼是采用特殊方法压制的七子饼饼型扁平压的非常紧实后有乳钉以其坚如铁状如饼而得名。铁饼因在加工成饼时的模具外部压力较大成形后较一般的茶饼更坚硬不易撬但可以很好的保持香气。

铁饼由于其本身饼形的特制陈化时间较一般的泡饼要长转化较慢。但由于饼身结实饼层封闭饼内茶叶无法接触太多空气中的水分相同的陈化时间铁饼的茶韵要比其他同期普洱茶来得新一些。