六堡茶年份越久越好吗

六堡茶是选用苍梧县群体种、广西大中叶种为原料经过初制（毛茶）、精制（成品茶）等工艺制作而成成品的六堡茶可长期存放且具有越陈越香越久越好的显著特征同时随着时间的推移茶內物质更加饱满口感愈显醇厚陈香愈加浓郁且明显。

六堡茶分为散茶和紧压茶两种从表1可以看到不管是散茶还是紧压茶在1、2、3、5、7年的时间沉淀之下时间越长它的综合得分越高也就是感官品质越好。所以说年份长的茶好是有一定道理的。

但也得有一个重要前提就是茶叶本身的原料要好工艺恰当成品茶质量较好且存放的方式与环境正确这样的六堡茶年份越久才会越好。

以上图表数据来自：2016年11月发表在《热带农业科学》上的《不同外形、年份六堡茶品质变化分析》

其次从上图我们可以看出1、2、3、5、7年随着年份的增加茶多酚、氨基酸明显增长缓慢逐步呈稳定态势总体而言更加的平稳适合饮用。

但是不同的年份都存在一定的品饮价值并不是说1年的不如7年的也许有人就喜欢它的新鲜鲜爽感同时也有人喜欢7年的醇厚、陈香感所以说从品饮的角度来说没有谁好谁坏一说只是谁更适合自己罢了适合自己便是好茶。

但是总得大体上我们可以说六堡茶越久越好仅此而已。

结语：

如果是从养生、营养方面来说新茶为好一切都是新的新鲜的感觉鲜爽的味道丰富的元素。

如果是从口感价值层面来说陈茶的物质更加饱满平衡老茶就好比老男人虽不像新茶那边稚嫩鲜爽但是却有内涵醇厚也耐泡可煮可泡因此老茶好过新茶。

写在最后不要单一去评价好因为有好便有坏自己喜欢的茶便是好这一点是不会错的不同的茶可以都去试饮一番最后找到自己的真爱也是一番雅事。