小青柑茶怎么选择

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正宗小青柑是用新会柑皮及优质云南普洱熟茶制成二者缺一不可；好的小青柑具有皮厚、质硬、色匀的特征且油包粒密度清晰可见而劣质小青柑柑皮稀软无活力与弹性；好的小青柑口感饱满顺滑香气正醇厚甜滑劣质小青柑香气淡薄滋味寡淡且无持续性。

小青柑茶怎么选择：

好的小青柑茶要求柑的产地正宗必须是广东新会的柑小青柑内的茶一定是高品质的云南优质普洱熟茶。柑正宗才能具有浓郁的果香和苦涩均衡的口感。纯正的云南普洱茶尤其是优质熟茶才能给小青柑带来茶香、醇厚、顺滑、甘甜的口感。

好柑、好茶才能制出好的小青柑茶二者缺一不可。

品质佳的小青柑有醇厚的柑香给人一阵阵舒适的感觉而品质差的小青柑香气就不够醇厚差别十分明显。

优质的小青柑普洱茶冲泡后细细的闻茶香幽幽并且和柑果的香味是相辅助的；其中的果香味会更加的浓郁一些；普洱茶香淡上少许闻起来是非常舒爽的那么这样的小青柑普洱茶是非常优质的。

相反的如果冲泡后闻起来小青柑有厚重的霉味这样的茶叶说明是低等、劣质的普洱茶最好不要饮用。

皮厚、质硬、色匀、油包粒密度清晰可见都是小青柑品质好的表现在冲泡了一壶小青柑后我们可以细细观察它的状态如果说青柑遇到水以后皮会变大久泡不烂并且轻轻的捏果皮厚发现有弹性的那么这样的小青柑是非常优质的。

相反的冲泡后柑皮稀软并且裂开了皮轻轻一捏就烂、没有弹性那么这样一款小青柑说明是劣质的品质下等的。

一个小青柑品质如果足够好柑味跟普洱的味道能协调结合口感饱满顺滑香气正、味醇厚、入口甜滑。正宗的新会小青柑你在凑近新会小青柑茶时你就能闻到清新的果香伴着醇厚的普洱茶香。泡茶时感觉更加明显香气浓郁滋味醇厚苦涩均衡好的小青柑茶饮用后在口腔中还会有清爽感。

首观茶汤茶汤透亮先清后浓（数泡后小青柑的油孔打开后与普洱茶融合后口感更佳千万不要因为前几泡感觉味不够浓就倒掉！）先闻后品入口甘醇香滑。再品口感生津纯正饱满。

饮后甘甜留香醒神清爽。如果茶汤有杂质沉淀或较浑浊则是茶的品质较差或生产过程中清洁得不够若口感发酸伴湿腐味或有生果的苦涩味基本就是假冒伪劣的小青柑茶。