马头岩肉桂是高档茶吗

马头岩位处正岩的核心茶区与九龙窠、天心岩等知名产区接壤马头岩肉桂茶具备良好的自然生长环境制成的干茶符合高档茶叶的特征肉桂茶条索细结枝梗短细叶张略薄色泽乌绿油润肉贵香馥郁且持久其香气高锐汤色橙黄叶底软亮红边明显属珍贵品种。

肉桂以其香气辛锐持久而备受人们的喜爱除了具有其它岩茶的滋味特色外更有典型的桂皮香；品质好的带有乳香味有的甚至出桂花香、水蜜桃香等。每一泡的香气、滋味更具有层次变化七八泡而有余香余味。

其味醇厚水中沉香饮后口齿留香。当然也有其缺点大多肉桂的汤中都略带有微弱的涩感这是其品种特征之一。

肉桂以香见长是岩茶中香气最霸道的品种之一。也是目前武夷岩茶中最热门的品种之一。不同山场的肉桂极具不同的特征变化这也正是其迷人之处。爱好岩茶的友从以往的喝品种转变为目前较热衷的品“山场”。

即同样的肉桂生长在不同的小产区就会形成不同的滋味、香气、韵味特征比如牛栏坑的肉桂(戏称“牛肉”)、马头岩的肉桂(戏称“马肉”)、天心岩肉桂(戏称“心头肉”)、虎啸岩的肉桂(戏称“虎肉”)等等都各有特色。