龙井和碧螺春口感区分

龙井和碧螺春口感区别：龙井茶的茶香更加浓郁香气鲜嫩清高滋味鲜爽甘醇豆花香浓郁而碧螺春口感清香甘醇滋味醇厚回甘生津较快且花果香馥郁。

1.碧螺春

碧螺春是中国传统名茶中国十大名茶之一属于绿茶类已有1000多年历史。主要产于洞庭湖一带因此也有洞庭碧螺春之称。上等的碧螺春银白隐翠条索细长卷曲成螺身披白毫冲泡后汤色碧绿清澈香气浓郁滋味鲜醇甘厚回甘持久。

碧螺春分7级芽叶随1～7级逐渐增大茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条螺旋形浑身毛花香果味鲜爽生津。

2.龙井

龙井茶是汉族传统名茶属于绿茶位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带由汉族茶农创制于宋代已有一千二百余年历史。

龙井茶色泽翠绿香气浓郁甘醇爽口形如雀舌即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点西湖龙井茶叶为扁形叶细嫩条形整齐宽度一致为绿黄色手感光滑一芽一叶或二叶。

西湖龙井茶清香馥郁滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多营养丰富。

碧螺春与龙井茶的区别：

1.形状

从形状上来看龙井茶的外表更加的扁平像一叶扁舟表面上也没有什么绒毛类的东西比较的光滑看起来比较赏心悦目。

碧螺春的茶叶形状则大相径庭形状真的像海螺一样呈卷曲形在茶叶的表面覆盖有一层白色绒毛看起来在水中会慢慢地自由展开口感会慢慢变化。

2.颜色

冲泡之后两个茶叶的颜色也不一样龙井茶茶汤呈现是黄绿感觉的颜色是一般茶叶的颜色情况；相比之下碧螺春则是墨绿色颜色比较深口感上自然比碧螺春更浓厚。

3.茶香

如果说两个茶香与其它茶叶的区别则可以说这两种茶的茶香是更好闻的让人上瘾。龙井的茶香底香是兰花的味道再深一层闻则是豆香层次比较丰富；碧螺春的茶香则一般有两种一种是板栗的香气一种则是花果香是让人闻了很舒服的茶香。