永春佛手属什么茶

永春佛手属于乌龙茶永春佛手又名香椽、雪梨是乌龙茶中的名贵品种之一永春佛手茶性平和主产于福建省泉州市永春县佛手茶树品种有红芽佛手与绿芽佛手两种（以春芽颜色区分）其制作工艺为晒青、摇青、摊凉、杀青、包揉、初烘、复包烘、定型、足火、包装。

永春佛手茶简介：

福建省永春县地处闽南山区种植永春佛手茶已有300多年的历史。在闽、粤、港澳等地区以及东南亚各国侨胞中负有盛名。2008年永春佛手茶被国家确认为“中国著名品牌”并被授予“中国申奥第一茶”荣誉称号。

永春佛手茶树属大叶型灌木因其树势开展叶形酷似佛手柑因此得名“佛手”。

永春佛手分为红芽佛手与绿芽佛手两种其中以红芽佛手为佳。茶树树冠高大鲜叶大如掌呈椭圆形尖端较钝主脉弯曲叶面扭曲不平叶肉肥厚质地柔软叶色黄绿油光叶缘锯齿稀疏。

永春佛手茶外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实色泽乌润砂绿或乌绿润稍带光泽内质香气浓郁或馥郁幽长优质品有似雪梨香上品具有香椽香滋味醇厚回甘品种特征显;耐冲泡汤色橙黄、明亮、清澈叶底肥厚、软亮、红边显。饮之入口生津落喉甘润。