奶茶有咖啡的成分吗

奶茶有咖啡因成分奶茶由奶和茶组成茶叶里含有咖啡因而奶茶中亦含有咖啡因而一杯奶茶中咖啡因的含量平均高达270mg/L因此不宜过分迷恋奶茶仍需适度饮用。

茶叶中的咖啡碱含量在2.5%-3.5%(因不同的茶叶品种和生长环境等有所不同)而一般3g茶叶便能冲泡一杯150ml的茶汤那么一杯茶共含有75mg-105mg咖啡碱平均在90mg左右。

日常冲泡茶叶析出咖啡因并不很高咖啡因含量小于理论值由于茶叶采取冲泡的方式品饮咖啡因含量并不能完全析出。而奶茶中咖啡因含量高或许是因为茶量大浸泡时间长或者采用了高温煮茶的方式咖啡碱含量析出自然就高了。