过夜茶水喝了对身体有什么影响

过夜后的茶水其味道变得苦涩由于长时间暴露在空气中易变质滋生细菌饮用后可能导致腹泻、头晕、呕吐等影响其次隔夜茶中会产生大量的游离单宁酸对胃黏膜有直接的刺激影响因此过夜茶水茶不建议饮用。

什么是隔夜茶：

隔夜茶一般是指浸泡超过12个小时或者搁置了一晚上在放置中都会发生变化随着浸泡时间增长多酚类物质和维生素等物质逐渐消失同时茶汤中还会有有机酸析出酸度增加就会变质。

一杯清澈碧绿的茶水尤其是在气温较高的情况下放置久了会失去绿色增加混浊的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。

隔夜茶的害处：

过去有人认为隔夜茶喝不得喝了容易得癌症其实这种说法是没有科学根据的。

但从营养卫生的角度来说茶水暴露在空气中放久了茶水中浸泡的蛋白质、糖分等都会成为细菌、霉菌等病菌繁殖的养料。另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分易氧化减少。

隔夜茶容易滋生更多的细菌给身体留下隐患。因此在没有必要的情况下最好不要喝隔夜茶以免对肠胃会造成刺激,引发炎症。

因此一般情况冲泡的茶叶还是随泡随饮为好不推荐喝隔夜茶或者冲泡搁置很长时间的茶。