猴魁是红茶还是绿茶

猴魁是绿茶茶性偏寒且未经过发酵猴魁茶的产地为安徽省黄山市黄山区猴坑、猴岗一带其制作工艺为为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干制成的干茶两叶抱芽扁平挺直色泽苍绿叶脉绿中隐红汤色黄绿明澈口感清香。

太平猴魁茶的特点：

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫含而不露入杯冲泡芽叶成朵或悬或沉。品其味则幽香扑鼻醇厚爽口回味无穷大有“头泡香高二泡味浓三泡四泡幽香犹存”的意境。

太平猴魁茶的冲泡方法：

太平猴魁茶入杯冲泡芽叶徐徐展开舒放成朵两叶抱一芽或悬或沉；茶汤清绿香气高爽。

1、选择一个直形玻璃杯或盖碗、紫砂大壶的冲泡杯具这样利于冲泡时茶叶充分在水中舒展。

2、取3-5克茶叶放入冲泡杯具中为起到更好的欣赏效果可将茶叶的根部统一朝下放进。

3、然后冲入85摄氏度左右的开水第一次冲泡不宜加太多一般三分一就可以了稍等片刻让茶叶慢慢地舒展开来浸出茶香。

4、待茶叶舒展得差不多时方可加入第二次开水等几分钟待茶汤温度降到适宜便可以进行饮用了。