过期的铁观音茶叶能喝吗

过期的铁观音茶叶不能喝铁观音的保质期为2年需在保质期内饮用过期后铁观音茶的含物质易氧化茶多酚、维生素、氨基酸、蛋白质等容易流失饮用口感差且铁观音茶叶一旦过期易滋生细菌发生霉变会引发不安全因素因此过期的铁观音茶叶不能喝。

铁观音的保质期：

1.真空包装铁观音的保质期

市面上买的铁观音采用真空压缩包装法一般只需放置在阴凉处避光保存就可以保存比较长的时间如果能放在零下5度的冰柜里保存效果更好不过不是建议不要超过2年半年内喝完最好。

2.轻发酵的铁观音茶

清香型铁观音因发酵轻最大限度的保留了茶叶的鲜爽常温下最好不要放过两个月。延长茶叶保质期可采用冰箱保存法（将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷冻柜中即可）。基本的要求是：一要干燥二要低温（一般0-5℃较合适）。

茶叶的发酵程度会影响到茶叶的保质期长短因此茶叶的保存方法实际上就是为了减缓茶叶的后发酵减少发酵对茶叶内质的消耗这样就可以延长轻发酵的清香型铁观音保质期。

3.重度或中度发酵的铁观音

传统工艺加工制作的铁观音发酵充分茶叶内质稳定适合常温存放存。放的时间越长滋味愈加醇厚具有“可饮、可藏”的双重特性一般可保存5年左右。

陈香型铁观音（重度）原料是指存放时间在五年以上的传统半发酵铁观音须将茶叶用细火慢烘至足够干度后放进陶罐用蜡密封好时隔几年取出复烘干具有“厚、醇、润、软”等特点味道极好！