滇红和正山小种的区分

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滇红和正山小种的区别：滇红的主产地为云南凤庆而正山小种主产地为福建武夷山桐木关；正山小种的原料为桐木村的小叶种茶树滇红则为云南大叶种茶树；滇红茶的香气为蜜香、花果香正山小种的香气为松烟香；滇红口感浓厚鲜爽正山小种口感醇厚甘爽喉韵明显。

滇红和正山小种的区别：

1.正山小种主产于福建武夷山桐木关周边崇安、建阳、光泽三地的交界处也有高地茶园生产。

环境：武夷茶区地处亚热带季风性气候山高谷深年平均气温12℃-13℃降水量在2300毫升以上相对湿度高达80%-90%多云雾多植被适合茶树生长。

2.滇红产地多集中在云南凤庆、勐海、临沧、双江、德宏等20多个地县的高山峡谷内。

环境：滇红茶区虽处于亚热带季风性气候区但因海拔较高（平均海拔1000米以上）其垂直气候差异显著西南产茶区年平均温度18℃-22℃降水量在1200毫升-1800毫升之间因其土壤有机质丰富而被科学家称之为“生物优化带”茶树叶的内含物成份居全国茶叶之首。

正山小种：武夷山桐木村的小叶种茶树。滇红：云南境内优良的大叶种茶树。

滇红特点：成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕色泽乌润汤色鲜红香气鲜浓滋味醇厚富有收敛性叶底红润匀亮金毫特显毫色有淡黄、菊黄、金黄之分为外销名茶。

正山小种特点：其成品茶外形紧结匀整色泽铁青带褐较油润有天然花香香不强烈细而含蓄味醇厚甘爽喉韵明显汤色橙黄清明。小种最甜香汤水也挺厚实。

1.正山小种

因制作工艺的缘故正山小种带有明显的松烟香茶菁条索肥壮紧结色泽乌润茶汤红浓明亮滋味醇厚带桂圆甜香味叶底嫩匀完整是世界红茶的鼻祖。

2.滇红

有红条茶和红碎茶之分条形茶茶菁饱满肥壮紧结且色泽乌润金毫披露茶汤红浓透亮带金圈滋味醇厚鲜爽花果香显著其叶底较之一般红茶更为饱满肥厚而红碎茶在国际上享有较高的声誉与之其他红条茶相比更适合调饮。