莫干黄芽属于什么茶

莫干黄芽有两种制作工艺工艺不同茶类不同。采用摊青、杀青、揉捻、闷黄、初烘、做形、足干、整理工艺制成的莫干黄芽茶属于黄茶类；采用摊青、杀青、揉捻、初烘、做形、足干、整理工艺制成的莫干黄芽茶属于绿茶类。莫干黄芽茶的产地为浙江省湖州市莫干山地区。

莫干黄芽（黄茶）介绍：

1、莫干黄芽是黄茶的一种由当地茶农创制的名茶产于浙江省德清县的莫干山为浙江省第一批省级名茶之一。早在晋代就有僧侣上莫干山结庵种茶。莫干黄芽外形紧细成条细似莲心多显茸毫汤色黄绿清澈叶底嫩黄成朵。

2、莫干山群峰环抱竹木交荫山泉秀丽常温为21℃夏季最高气温为28.7℃自古被称为“清凉世界”常年云雾笼罩空气湿润土质多酸性灰、黄壤土层深厚腐殖质丰富松软肥沃茶叶生产基地除原有的塔山茶园外尚有望月亭下的青草堂、屋脊头、荫山洞一带。

莫干黄茶的特点:

1、莫干黄牙外形细紧多毫色泽绿润微黄香气清高持久滋味鲜爽浓醇汤色黄绿清澈叶底嫩黄成朵。

2、莫干黄芽种又名横岭1号。无性系灌木型中叶类早生种二倍体。产于浙江省德清县的莫干山其条紧纤秀细似莲心含嫩黄白毫芽尖故名莫干黄茶属莫干云雾茶的上品。