茶叶在零下怕不怕冻

茶树上还未采摘的鲜茶叶在零下温度的条件下怕冻茶树生长最适温度为20-30℃最低温度在-6℃-16℃零下的温度可导致霜冻部分茶叶叶片出现损伤；采摘后制作成的干茶则不怕冻因为干茶的含水量标准为低于8%干茶在零下的温度环境影响不大且不怕冻。

茶叶保险存储方法：

1.冷冻保存

一般来说如果超过半年以上都喝不完或者不打算取出饮用的明前茶则可以考虑采用冷冻储藏。

这样做有个好处零度以下冷冻室内的水汽会凝结成冰霜十分干燥且恒温绿茶储藏时不会因外界温度、湿度变化导致茶叶的过早氧化茶叶至少可以将保鲜期大大延长6个月以上。

2.冷藏保存

如果是两三个月内就喝完了则冷藏即可。

冷藏室的温度一般控制在0-5摄氏度之间空气中会有一定的水蒸气存在。茶叶还是会发生缓慢的变化但我们短时间内就喝完了且低温贮藏有利于我们减缓茶叶的氧化速度。

所以建议应该把经常开封的茶叶用小袋分开包装（根据自己日常饮用量）冷藏存放减少因为温差变化使得茶叶含水量增加引起茶叶劣变。