花茶属于什么茶类

花茶属于再加工茶茶类再加工茶类包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶等而花茶主要是以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯配以吐香的鲜花作为原料采用窨制工艺制作而成根据所用香花品种不同分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等。

花茶

花茶是我国特有的茶类。花茶的生产始于南宋已有1000余年的历史。但大规模窨制花茶则始于清代咸丰年间（1851-1861）到1890年花茶生产已较普遍。花茶主产区有福建、浙江、安徽、江苏等省。近年来湖北、湖南、四川、广西、广东、贵州等省也有出产。

花茶亦称香片茶、熏花茶、窨花茶、香片属于我国传统茶类的再加工茶。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯（茶）及符合食用需求、能够吐香的鲜花（花）为原料将有香味的鲜花和新茶混在一起闷（窨制）茶将香味吸收后再把干花或留下或筛除。

花草茶

花草茶则始于国外。因为制作简单所以历史更为悠久甚至可以追溯到远古时期。在幼发拉底河五千年前苏美利亚人已经开始使用茴香和百里香。之后古希腊的西方医学之父希波克拉底曾在处方中写到“饮用药草煮出来的汁液”将花草茶应用为正式的治疗药剂。这可以看作是西方使用花草茶的起源。

结语：

从定义可以看出花草茶就属于一次加工和茶叶压根就没关系。只不过是以茶的方式加以冲泡习惯性地当作茶来饮用。所以名字里也有一个“茶”字。简而言之有茶叶有花香的是花茶没有茶叶只有花草的是花草茶。