明前茶是什么时候采摘

明前茶没有固定时间某一天采摘主要根据环境及气候而决定正常情况下明前茶在4月4日即清明节前一周进行采摘然后将采摘的鲜嫩芽叶进行加工生产最终做成成品茶叶。明前茶是茶树在春暖花开初露嫩芽时立即将其采摘其芽叶细嫩色翠香幽明前茶清纯香气馥郁但产量较小。

明前茶贵如油

春茶特别是明前茶往往是一年中绿茶品质最佳的香气滋味最具茶的幽韵芽叶形状最好看。

喝“明前茶”就是尝鲜儿。明前茶具有苦涩味的茶多酚含量相对较低而一些可溶性糖类和部分氨基酸含量较高。

清明时节雨纷纷茶园湿度高茶芽生长在雨雾中就像水分饱满的婴儿肌一样嫩嫩的其原料非常金贵因此采摘细嫩制作精良制成的绿茶色泽绿润。

经过一个漫长的冬季茶树体内的养分得到充分积累一切刚刚开始苏醒。气温低虫害少污染少因此春茶特别是明前茶往往是一年中绿茶品质最佳的。

众多高级名绿茶诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等均在春茶前期采制尤其是明前采制的茶叶更是名优茶中的极品。

清明前这一时期采制的茶不早不迟是为正也得季节之神髓时节之精华是不可多得的好茶。