没有茶刀茶饼怎么弄碎

第一步：选择一个平整桌面将茶饼外包装纸铺开

第二步：双手在茶饼凹槽面左右两端向下压

第三步：双臂伸直身体重心前移施压

第四步：依靠两侧施力以及饼面的顶点

第五步：简单将茶饼压开然后再分解成小块弄碎。

茶饼是市面上较为常见的一种紧压茶如普洱茶饼、老白茶饼采用这种方式紧压的茶饼饼面会有随模具成型的球面反置茶饼这种球面的弧线更为清晰可见。我们的拆茶方法正是巧妙的利用了这个球面。

1、选择一个平整的桌面将茶饼外包装纸展开拆茶全程在纸上进行包装纸的面积足以保证茶叶不发生溢散。

2、双手在茶饼背面左右两端向下压双臂伸直身体重心前移利用体重施压。

3、依靠两侧施力以及饼面的顶点可以很轻松的将茶饼压开。

一定要注意：在拆开较大的饼块时推荐用双手向左右两侧拉动顺着茶的纹路自然拉开（而不是用洪荒之力掰开）这样的好处是可以更好的保证条索的完整性

4、将弄开的一半茶叶再进行拨散弄碎留待冲泡时使用即可。

提醒：在拆茶的多数情况下（比如茶友的日常品饮）并不需要将茶品全部弄开拨散至散茶。

只需将茶饼弄成散块（取茶要有这个概念：将一饼茶分为两半然后选择其中一半的一部分拨开自己需要的量取茶后再拨散出一泡的量留待下次使用即可）。

这样每次冲泡时取用的都是拆散醒茶到位的茶品而余下部分又不至于过度醒茶。

拆开的茶品放入日常惯用的存茶容器即可。推荐使用原购买时的包装（外层纸箱子、内层笋壳、包裹茶叶的棉质）用完包好 。外形可以最大程度的利用书柜等茶友家中常用的置茶空间。

当然周围不要放置异味太大的东西要避免高温潮湿环境即可。在盒身侧面可以注明茶品的名称即可方便的识别取用。用来存放拆好备饮的茶品再合适不过了。