雁荡毛峰茶属于什么茶

雁荡毛峰属于绿茶类又称“雁荡云雾”雁山五珍之一产地位于浙江省乐清市境内的雁荡山其茶性偏寒不经过发酵雁荡毛峰有它独特的茶韵：一闻浓香扑鼻再闻香气芬芳三闻茶香犹存；滋味头泡浓郁二泡醇爽三泡仍有饶舌清苦。

雁荡毛峰是由采摘的一芽一叶或一芽二叶经晾晒、除杂、杀青、揉捻、初烘、复烘等工序制成。成茶秀长紧结茶质细嫩色泽翠绿芽毫隐藏。

冲泡后的雁荡毛峰茶茶叶浮于汤面不易下沉观之别具茶趣。泡饮时汤色浅绿明亮芽叶朵朵相连茶香浓郁滋味醇爽异香满口妙不可言。本品耐贮藏有“三年不败黄金芽”之誉。