大佛龙井特点

大佛龙井茶主要特点为：外形扁平、尖削香气嫩香持久滋味鲜醇耐冲泡。闻干闻清香扑鼻冲泡后内质香气嫩香持久、略带兰花香冲泡后汤色杏绿明亮叶底细嫩成朵、匀齐、明亮。目前大佛龙井茶分绿版、黄版两种不同风格的茶品。

大佛龙井主要产于海拔400米以上的高山茶区于2001年被国家质量监督检验检疫总局列入龙井茶原产地域。该茶品质优异“形美、色翠、香郁、味甘”属浙江龙井茶中的极品制作工艺与西湖龙井相仿分摊放、杀青、摊凉、炒二青、辉干等工序。下面就介绍一下大佛龙井的特征和鉴赏。