太平猴魁到底是什么茶

太平猴魁属于烘青绿茶中国历史名茶之一属于绿茶类尖茶产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带属于“尖茶之冠”属于烘青绿茶包括猴魁猴尖尖茶三个品种以猴魁最好。

太平猴魁创制于1900年。太平猴魁也是因产地而得名。猴魁的由来相传猴坑茶农王老二〈王魁成〉在凤凰尖茶园选肥壮幼嫩的芽叶精工细制成王老二魁尖。

由于猴坑所产魁尖风格独特质量超群使其他产地魁尖望尘莫及特冠以猴坑地名叫“猴魁”。

太平猴魁成品茶挺直两端略尖扁平匀整肥厚壮实全身白毫茂盛而不显含而不露太平猴魁外形两叶抱芽扁平挺直自然舒展白毫隐伏有“猴魁两头尖不散不翘不卷边”的美名。

叶色苍绿匀润叶脉绿中隐红俗称“红丝线”;兰香高爽滋味醇厚回甘。

汤色清绿明澈叶底嫩绿匀亮芽叶徐徐展开舒放成朵两叶抱一芽或悬或沉茶汤清绿香气高爽蕴有诱人的兰香味醇爽口。