金骏眉茶怎么样金骏眉怎么泡好喝

金骏眉茶怎么样金骏眉怎么泡好喝金骏眉你可能没喝过、没见过但一定是听说过。无论是老茶客还是喝茶的门外汉都对金骏眉津津乐道。

本期昵茶网将用习茶笔记的方式来教茶友们一起泡好金骏眉跟品鉴金骏眉。

--- 准备 ---

茶具：白玉瓷盖碗套组

用水：纯净水/农夫山泉

水温：85℃

茶量：取出3g茶叶置入盖碗中

时间：注水轻柔20s出汤

温馨提示：希望茶更香则用高温高冲高冲可以让茶叶在水的激荡下充分浸润以利于色香味的充分发挥；希望茶更甜只需要把水稍稍凉一会再细细地注入壶中温柔地对待茶叶它会更甜润的。

--- 鉴茶、品茶 ---

绵顺滑口拥有“清、和、醇、厚、香”的特点。

外型：细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽条索紧结纤细圆而挺直有锋苗身骨重匀整。

汤色：开汤金黄水中带甜甜里透香连泡5次口感仍然饱满甘甜杯底花果香显。

香气：特别干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅清高持久。

叶底：舒展后芽尖鲜活秀挺亮丽。

--- 辨别金骏眉 ---

①金骏眉故乡桐木。

武夷山桐木是金骏眉的故乡。

这里是世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区。桐木关地势高峻96.3%的森林覆盖率 其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右120天的年均雾日11-18℃的年平均气温2000毫米左右的年均降水量平均湿度为80%4.5-5的土壤PH值30-90厘米的土壤厚度非常适合茶叶的种植和加工。

许多人追捧金骏眉莫过于能够在茶中喝到这世外桃源般的清新感。

②金骏眉珍贵芽头？

金骏眉常常被人称道的便是这颗颗芽头。

我们都知道采用芽头来制作的金骏眉许多成本都在采摘上的精细活儿。所以才了这金骏眉这茶中珍品。

什么你不懂得怎么分辨芽头？

瞧这干茶乌润的茶条索卷曲伴有金黄色的茶绒茶毫这金灿灿的便是芽。

当然也要谨防那些仿冒的金芽。市面上流传的金黄色金骏眉金黄色绒毛多的乃是误传因肥硕的芽头早已不是那地、那树。

喝金骏眉喝到地道的才会有正确的认知。

③鉴工艺出好茶。

金骏眉茶在正山小种红茶传统工艺基础进行改良采用创新工艺研发的红茶属于红茶中正山小种的分支是2005年研制出的新品种红茶。

其基本制作工序为：采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥。以芽头来制茶需要时时呵护这嫩嫩的芽头制作时耗费的心力也非常大。

《武夷山金骏眉红茶生物化学》载曰：金骏眉红茶中的氨基酸通过提取纯化分离鉴定共有26种其中20种是组成蛋白质的氨基酸6种是非蛋白质氨基酸。香气物质从鲜叶中的50多种增至300多种。