辩别冰岛普洱茶的方法

鉴别冰岛普洱茶的方法冰岛是勐库大叶种茶的主要发源地。冰岛的古树普洱茶是最珍贵的云南普洱茶之一冰岛是临沧市双江县著名的产茶村以盛产冰岛大叶种茶而闻名是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。

冰岛茶山地理环境更是好其独特的环境土壤及气候特点孕育出冰岛独特的口感在冰岛茶区茶树自由生长畅快呼吸客观上也成就了茶山茶树的原生态品质。下面小编分享一些鉴别冰岛普洱茶的一些方法供参考哦：

方法一：常规手法

投茶量8克200毫升瓷盖碗实际注水145~150毫升。1~10泡注水后立即出汤10泡后每一泡的时间适当延长。因为各地海拔、水温、水质都有所不同茶艺师应在泡茶同时关注每一泡茶汤的变化达到汤水平衡香溶于水不要大起大落。

方法二：压泡

这种手法只适用于快速鉴定使用。一般泡2次每次投茶量5克闷泡5分钟。此法泡出的茶汤可以很苦涩但转甘化涩应快苦不是硬苦而是迅速回甜涩只是包浆涩涩感应钝舌尖和上颚摩擦时不应是粗糙的砂纸感而应是好像有包浆一样钝涩。此法的茶汤中应溶有较浓郁冰糖甜香。

如果经此手法2泡茶香不散水仍甘甜的话就算茶汤颜色已淡仍可确定所泡之茶是一款好茶。

好的冰岛老寨大树茶的普洱春茶除了冰糖甜香外没有特别的异香。其实好普洱有个共性在开汤四泡后香气凝聚不散（不含润茶）可初步判定为不错的普洱茶。

观汤色

冰岛茶在初泡之时茶汤清澈微白。二、三泡后茶汤由微白色转为微微呈嫩黄绿色。

闻茶香

冰岛茶香气端庄优雅带有极高的冰糖甜香。茶汤冷却后散发一种清透的冷凝香。

品茶汤

冰岛茶口感通透气感十足茶汤入口即化清甜细腻略带清凉。

冰岛茶汤裹着淡淡的花香有一种春天的气息鲜甜中带着丝丝清凉汇成一股冰甜从喉咙蔓延到整个口腔满口生津特别是舌头中后部的双呷津液汩汩涌流。冰糖甜香的清冽甘甜会渐次在口腔荡漾开来冰岛茶协调性极强饱和度非常高层次感极其丰富能连续冲泡三十余泡。

对于普洱茶来说基本的冲泡方法和流程是一样的冲泡手法在个人。但一款好茶品质是基础鉴别一款普洱茶和冲泡一样需要日积月累的经验毕竟对普洱茶汤色、香气、滋味等判断有一定程度上的“主观意识”。

首先要有正确真实的茶样多学习、多借鉴、多喝茶、多泡茶灵活运用知识你也可以掌握鉴茶的诀窍。