君山银针用多少度的水泡 怎样冲泡好一杯君山银针茶

茶叶根据发酵程度不同分为六大茶类每种茶叶不同冲泡时的温度也各不相同水温高低对茶叶成份溶解程度会直接影响了茶的滋味和香气那么冲泡君山银针用多少度水合适呢?如何才能冲泡好一杯君山银针茶?下面就让我们一起来了解一下吧!

君山银针的冲泡温度

冲泡君山银针需要用95℃以上的开水。冲泡后加盖三分钟茶叶会在水中上下起伏芽尖上会出现晶莹的气泡观赏性很强。如果冲泡的水温太低茶芽无法在短时间内充水茶叶就会横躺在水面上失去冲泡的观赏性。

君山银针的冲泡方法

冲泡君山银针宜用山泉水、矿泉水、纯净水忌用自来水冲泡器具最宜选用透明的玻璃杯以方便观看茶叶的姿态同时玻璃杯最好配有杯盖。冲泡前用开水预热茶杯预热后擦干杯子取3克茶叶放入茶杯将开水先快后慢注入杯中注入至一半的时候稍微等一下待君山银针都泡在水中接着再倒满水合上盖子随后可看见茶芽渐次直立上下沉浮并且在芽尖上有晶莹的气泡观赏茶芽变化以后可以慢慢品饮一次品饮茶汤不能超过茶汤总量的二分之一。

总结：君山银针是黄茶中的珍品掌握了它的正确冲泡方法不仅能品饮到珍贵好茶同时还能观赏到茶芽在水中起舞的乐趣。