白毫银针是什么茶有哪些显著特点

白毫银针创制于1796年中国六大茶类之一的白茶原产地在福建主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地属有中国十大名茶的称号素有茶中"美女"、"茶王"之美称。

白毫银针的特点：其外观特征挺直似针满披白毫如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽白毫银针制成成品茶后形状似针白毫密被色白如银因此命名为白毫银针。

白毫银针的产地：白毫银针因产地和茶树品种不同又分北路银针和南路银针两个品目。

北路银针-福鼎市

茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美芽头壮实毫毛厚密富有光泽汤色碧清呈杏黄色香气清淡滋味醇和。

福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山太姥山产茶历史悠久有人分析陆《茶经》中所截"永嘉县东三百里有白茶山"就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古时有"绿雪芽"名茶"今呼白毫"。如此推来福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针历史相当久远矣。

南路银针-政和县、松溪县、建阳市

茶树品种为政和大白茶。外形粗壮芽长毫毛略薄光泽不如北路银针但香气清鲜滋味浓厚。政和大白茶原产于政和县铁山镇铁山高仑山头于十九世纪初选育出。政出白毫银针则随政和大白茶的利用应运而生。1910年松政县城关经营银针的茶行竟达数十家之多畅销欧美每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带家家户户制银针。

白毫银针其“针”大有乾坤分尾针、头采针头采针里又数米针最为珍贵。

所谓的尾针就是每年白毫银针采摘季最末尾那几天采摘下来的银针。自然界的事物都是相对应的有尾针自然就有头采针。

头采针顾名思义就是春茶季头几天采下来的白毫银针。头采针是春茶发出来的第一批芽头由于茶树休养了一个冬天养分吸收不均匀所以头采针发育特别不均匀有的大有的小。在珍贵的头采针里有一些只有米饭粒大小的称为米针是珍品中的珍品营养价值和口感都是顶级的。

白毫银针是落入凡间的珍宝19世纪就开始外销在国外已有100多年的药用历史。白毫银针在国外最初是以药物在药店进行售卖或者被放在百货商店的美容化妆品中出售。

奢侈品牌香奈儿选择白茶提取液制作舒缓保湿的护肤品美国最大的化妆品公司雅诗兰黛提取白茶活性成分制作了著名化妆品系列“完美世界”其能够抵御皮肤被环境侵蚀并进行自动修复。安利公司也萃取了白茶中的活性成分专门用以制作白茶洗面奶和牙膏。

对于白茶护肤品来说喝白毫银针更是从内而外的滋养。清代周亮工在《闽小纪》：“太姥山有绿雪芽茶。”卓剑舟在《太姥山全志》中按：绿雪芽今呼为白毫色香俱绝而尤以鸿雪洞产者为最。性寒凉功同犀角（一种贵重的中药）为麻疹圣药运售外国价与金埒。

白毫银针因其药用价值和保健功效处处受尽追捧。“女儿不慕富豪家只问茶叶和银针”。古代富家女子出嫁时在嫁妆中少不了的是锡罐装的白毫银针。

在湿热战乱的东南亚白茶对高发的麻疹疗效极佳。作为能治病的茶白毫银针清热解毒在小孩发烧不爱吃药时亦可多喝白茶。