隆中茶是名茶吗

隆中茶是名茶隆中茶是一种绿茶也是湖北名茶以新工艺制成。其叶底明亮色泽银灰汤汁绿亮清香持久名冠湖北省众茶之首颇受中外消费者欢迎。

隆中茶的特征：

隆中茶外形条索紧结重实色润而绿香高味厚回味甘甜;翠峰则以外形紧直翠绿显毫汤色清澈明亮香气清高持久滋味鲜爽回甘为其特点。

隆中茶的制作工艺：

隆中茶现有炒青型和翠峰型两个品种。高档炒青和翠峰采摘细嫩制工精细。每年清明后的4月上旬采制。采摘一芽二叶鲜叶幼嫩匀整采回后经适度摊放然后炒制。

加工的第一道工序为杀青由于芽叶肥壮杀青程度宜重杀青完成后用特制的电扇吹风冷却以保持叶色明翠经适度揉捻转入炒二青由于芽叶肥嫩含水量较高二青时投叶量宜少出锅后仍以吹风冷却防止氧化黄变而降低成茶香味。

炒青型绿茶经锅炒干燥翠峰型绿茶二青后则在特制的整形焙灶上用手工以“搂、搓、扎”等手法使茶条形成紧直的外形然后烘干。