熬茶怎么做

熬茶是一种煮开的红茶是青海的一种饮茶习惯。熬茶是用川湘茶区出产的砖茶加水煮开再加上青盐、花椒讲究点的还要加上姜皮、荆芥。

熬茶的含义：

熬茶汉语词语是一个多义词有三重意思：一是指旧时喇嘛教信徒向寺庙布施酥油茶及金钱等物。二是指一种加佐料煮成的茶。三是指将沏成的茶喝过几遍然后倾入砂壶中上火熬煮以致茶的苦味黄色尽出。

青海熬茶：

熬茶是一种煮开的红茶是青海的一种饮茶习惯。青海人喝咸茶有句顺口溜茶毛(没)盐水一般人毛(没)钱鬼一般足见茶里青盐的重要性。熬茶不是精细的喝法原料做法自然讲究但饮法却无限制更主要的是它有解油腻、助消化的功效。