贡眉和老白茶区分

贡眉和老白茶的区别在于产地不同产量相差较大、外形和香味等有区别。老白茶又名白金茶即贮存多年的白茶。贡眉又称为寿眉属于中国六大茶类之一的白茶品项。

贡眉和老白茶的区别：

1、外形及茶叶香味区分从外形上区别老白茶整体感官黑褐暗淡但依然可从茶叶上辨别些许白毫轻闻慢嗅陈年幽香阵阵毫香浓重但不浑浊可立时令人醒神贡眉香气中毫香是必不可少的同时夹杂着清甜味和茶青的味道。

2、茶水及茶香区别用90到95度的开水泡制老白茶和贡眉茶水分别倒于瓷器小茶杯中接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香且头泡带有淡淡的中药香味数秒亦可醒神口味醇厚带有清甜充斥于口中。贡眉香气幽幽带有鲜爽滋味口感较为清淡有茶青的生叶味清甜回甘茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。

3、茶叶的耐泡程度老白茶是相当耐泡的可祛风寒在普通泡法下可达二十余泡且到后面仍然滋味尚佳有条件的可以用来煮老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓;新茶可依从个人习惯泡七泡且滋味尚佳乃为上品。

4、产地的区别贡眉主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地是白茶中产量最高的一个品项其产量约占到了白茶总产量的50%以上。老白茶又名白金茶即贮存多年的白茶其中的多年是指在一个合理的保质期内比如10~20年。白茶在多年的存放过程中茶叶内部成分缓慢地发生着变化香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和茶性也逐渐由凉转温。

老白茶的特点

一般的茶保质期为两年因为过了两年的保质期即使保存的再好茶的香气也已散失殆尽。白茶却不同它与生普洱一样储存年份越久茶味越是醇厚和香浓素有一年茶、三年药、七年宝之说一般五六年的白茶就可算老白茶十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长其药用价值越高因此老白茶极具收藏价值。