怎么挑选祁门红茶

选购祁门红茶就是一看、二闻、三摸四品。即看茶的外形闻茶的香气摸茶的身形和品茶的味道这样挑选的祁门红茶品质高味道好。

祁门红茶的挑选：

1、看茶

分两种情况一种是购买散茶一种是购买包装茶。如果是购买散茶要看干茶匀不匀整茶的色泽等。一般比较好的祁门红茶茶叶大小比较均匀色泽乌润就像乌黑有光泽的头发一样;还有茶梗和碎茶比较少。如果是购买有包装茶除了刚刚所说的还应该注意一下茶的包装日期、包装是否完好有无受潮等。

2、闻茶

有闻干茶和湿茶两个步骤好的祁门红茶干闻的香气非常浓厚而湿闻即冲泡后香味应该是浓厚且非常持久的。而一般或者比较差的祁红茶的香气就没有那么馥郁浓厚了。

3、摸茶

就是摸茶的松紧、粗细和掂量茶的轻重祁门红茶的茶叶相对比较重实的为较好的茶而掂量的时候感觉轻飘且比较松散的则是不太好的茶。

4、品茶

一般去买茶老板都会说可以坐下来先尝以下这款茶的口感如何那么就可以乘这个机会好好判断了。好的祁红茶汤红亮、口感鲜爽、醇厚回味无穷;而茶汤味比较寡淡饮后没什么感觉的则是不太好的茶。

祁门红茶的禁忌

祁门红茶虽好但饮用也有需要禁忌的地方：

1、祁门红茶里含有较多的还没有经过氧化的醇类和多酚物质饮用过多可是会损害的肠胃的。尤其对于那些肠胃功能不好或者患有慢性肠胃炎的人来说是非常不利于健康的。

2、不能用祁门红茶来送服药物这样会大大影响药效。同时像那些喜欢往祁门红茶里加西洋参或人参的行为是不被允许的。