八仙云雾茶品质特征

八仙云雾茶的外形挺实、色泽翠绿、香气持久、汤色翠绿、叶底肥美等特征。具备以上品质的则为较好的八仙云雾茶。

品质特征：

八仙云雾茶外表紧秀挺直略扁呈燕尾状色泽翠绿显毫;香气高鲜嫩持久滋味鲜嫩醇爽回甘汤色翠绿、清澈、明亮叶底肥匀呈朵嫩绿明亮。1988年获省优质名茶称号。

产地特征：

1、八仙云雾茶具有得天独厚的自然条件。茶园多分布在海拔1000～1400米深山幽谷之中。加之光照适度气候温和雨量充沛土壤松透土质肥沃云缠雾盖没有污染而且昼夜温差较大是茶树生长的良乡沃壤。

2、茶树生长在这样优异的自然环境中饱受阳光雨露的滋润叶质柔嫩叶片肥厚具有“高山云雾出好茶”的优势。有人曾赞美道：“雾锁千树茶云开八仙峰香飘千里外味在一杯中”。