各种茶叶的具体储存方法

茶叶的储存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。一般而言保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。很多茶庄选择紫砂材质的瓦罐用薄膜纸对茶叶进行包裹盖上盖子之后进行密封这种方法保存。

各种茶叶的具体储存方法如下：

绿茶的具体储存方法：

在所有茶叶中绿茶最好放在冰箱里储存尤其龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存时间短需要随时喝可将绿茶放入冷藏室并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶想保存一年以上则应放入冷冻室。有条件的还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装内置除氧剂封口后置于冰箱中可两年左右保持茶叶品质基本不变此外家庭贮藏名优绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁(铁食品)筒等)将生石灰块装在布袋中置于容器内茶叶用牛皮纸包好放在布袋上将容器口密封放置在阴凉干燥的环境中。

花茶的具体储存方法：

花茶是绿茶的再加工茶含水量高易变质。保管时应注意防潮尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。

乌龙茶的具体储存方法：

乌龙茶所含有的绿叶素一见光就会发生光催化反应所以避光是存放乌龙茶的最重要条件之一。除了避光防潮也是必不可少之的。乌龙茶属于半发酵茶所以它不需要和未发酵的茶一样小心甚微的收藏着它比较容易贮藏。如果家里有锡罐来装茶那是再好不过了倘若家里没有也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶。在装罐的时候需注意的是茶叶一定要装满这样是为了减少氧化最后加盖密封。

红茶的具体储存方法：

红茶干茶含水量不高很容易受潮或者散发香味在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放一般可放置在密闭干燥容器内避光避高温用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话用紫砂罐或锡罐为佳玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。总之避开光照、高温及有异味的物品就可较长时间保存。在红茶放入之前用塑胶袋包装排除袋中空气能够更好的保留茶叶香气。

黄茶的具体储存方法：

保存黄茶的时候可以在茶叶袋中放入保鲜剂并密封用铝箔袋装好后再放入容器中然后还要在外面套一个干净的塑料袋并扎紧直接放入冰箱内(温度最好控制在5摄氏度左右)储存并注意避免与其它食物一起冷藏避免茶叶吸附异味。

白茶的具体储存方法：

白茶有几种储存方法：1、把白茶茶叶放在茶叶罐里保存以防压碎用锡罐、铁管较好要求密封性要好;2、取适量的木炭装入小布袋内放入存放茶叶罐的底部然后将包装好的茶叶分层排列在罐里在密封坛口木炭应每个月换一次;3、用一个干净的小布袋把生石灰装进去但是茶罐里的白茶也要另外包装好以免被生石灰的异味影响生石灰是非常强效的干燥剂可以持久保持白茶的清香4;将含水量在6%以下的茶叶装进茶罐罐口用胶带密封好将其放在冰箱内温度保持在5摄氏度最适宜。一般家庭建议常温保存和冷藏贮存法。

黑茶的具体储存方法：

黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。保持通风干燥是收藏存放黑茶时最需要注意的最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存在保存的时候可以在其周围放置一定量的炭等会吸收水分和异味的事物。茶因属深度发酵(全发酵茶)需要一定的湿度加速陈化也是必要的如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛应及时取出拿到通风干燥的地方也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒几天后长出的霉毛自然会消失如发白毛的情况严重可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

普洱的具体储存方法：

如果保存得当普洱茶会越陈越香。目前较广为采用的是陶缸堆陈法：取一广口陶缸将老茶、新茶掺杂置入缸内以利陈化。

茶饼的具体储存方法：

对于即将饮用的茶饼可将其整片拆为散茶放入陶罐中(勿选不透气的金属罐)静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透中央气强。经过上述茶气调和法处置后即可让内外互补享受到较高品质的茶汤。