茶饼怎么喝

普洱茶饼是用普洱茶压制成饼的形状普洱茶饼的饮用方式应该是撬茶、醒茶、存茶等。

普洱茶饼怎么喝？

一、撬茶：

需要准备好茶针或者茶刀等撬茶工具首先将包装好的茶饼打开把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力把茶刀再往茶饼里推进去些这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙茶饼就一层一层的撬开了。

二、投茶量：

投茶量一定要根据壶的大小和个人的口味来投入而并不能一味的按照茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜这种说法来投茶不过初期可以按照这个比例来投茶然后再以自己的情况逐渐增减。

三、醒茶：

一般如果是存放时间比较久的普洱茶茶饼刚撬下来的普洱茶很难发挥其最好的一面这个时候就需要对普洱茶进行醒茶这里的醒茶并不是冲泡茶叶时第一道茶汤倒掉时的醒茶而是将撬下来的茶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候要注意环境不可有异味也不可受到日晒或长时间灯光照射。在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。

四、冲泡：

在冲泡茶叶时生茶和熟茶的水温是有很大的区别的如冲泡存放较久的熟饼要用滚开水冲泡存放不久的生饼水温可低一些。经过陈化的普洱茶第一泡茶汤一般是倒掉(也有人称这一道为洗茶和醒茶)第二泡开始饮用。普洱茶的浸泡时间不宜太长注入开水30秒到一分钟即可直接饮用或倒入另备的大杯中存放想喝时再注入小杯子中细细品味。

普洱茶味道轻微苦涩但是不会满口只会短暂停留而后开始回甘喉部明显感觉到甘甜的味道不同茶叶回甘程度和位置也是有一些区别的。