蒙顶茶是什么红茶吗

蒙顶茶不是红茶蒙顶茶是中国传统绿茶产于四川省雅安市名山区蒙顶山。其外汤色碧清微黄清澈明亮滋味鲜爽浓郁回甜。

蒙顶茶的生长环境:

蒙顶茶产地具有得天独厚的自然条件蒙山位于四川省雅安市名山区西部由上清、玉女、井泉、甘露、菱角等五峰组成。诸峰相对状若莲花山势巍峨峻峭挺拔。全年平均气温14.5℃年降水量2000~2200mm常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种云雾弥漫的生态环境能减弱太阳光直射使散射光增多有利于茶叶中合氮物质的形成也增加了氨基酸、蛋白质、咖啡碱、茶素、维生素C的含量。

蒙顶茶品种:

1、蒙顶黄芽

蒙顶黄芽的味道香纯汤色是青黄的它的黄芽是金黄色的建造要领和石花的很相似黄芽在达成后要揉捻的。

2、蒙顶甘露

该品种的外形雅观味道甘鲜醇厚汤色是微碧而黄豁亮中国十大名茶建造要领是将奇怪的芽叶摊放后用高温达成通过三炒三揉三烘干和整形的制成。

3、万青银叶和玉叶长青

这是用迟采的芽叶较大的制成制造要领和甘露的沟通该品种的茸毫少中国十大名茶质量比甘露的差些。

4、蒙顶茶石花

蒙顶石花的银牙整齐扁平味道鲜美甘醇汤色是黄碧色它的嫩芽颠末达成后在锅中会变形放凉后再入锅翻炒低温烘干就可以。