存放时间长了的茶还能喝吗

放时间长了的茶还能喝吗茶叶放了一段时间不论是否真空包装多少都会产生变化。

茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红如果当初茶叶消水不足或干燥不良茶汤会变的苦涩甚至保存不当时都有可能生霉所以茶叶打开后一段时间没喝时重新喝茶时要注意一些问题。

首先确认茶叶是否霉变可将茶叶放置手中在光亮处看或轻嗅即知若有霉味就不可喝可当植物之肥料。茶干若有茶菁味或杂味可请专业焙茶师父或茶行代为处理若只有一点陈味、旧味可利用冲泡法来解决。

方法一：水的温度要高最好是沸水第一泡时间较平常久一点然后倒掉不喝第二泡起时间比平常快一倍快冲快泡尽可能趁热喝。

方法二：降低水温几度时间照正常冲泡法如此可避免茶汤之苦涩味。

方法三：最好改成大壶泡可使用壶娘降低茶叶比例口感会好一点。

家里茶叶放久了要确认下是否霉变若放久了有些杂味可按照这三个方法冲泡还会泡出之前的味道