茶叶鸡汤鸡汤放茶叶的做法
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茶叶鸡汤：做鸡汤时放入一小撮茶叶（用纱布包好）或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁鸡汤会更清香扑鼻。建议使用以铁观音茶叶。
菜谱步骤
1、洗净宰好的光鸡斩件氽水捞起；
2、取 15克茶叶放入茶杯淋入热水随即倒掉是为洗茶；
3、煮沸清水倒入大炖盅放入鸡块喝洗好的茶叶隔水3个小时调入适量的盐。
4、剩下的15克茶叶同样先洗一遍放入汤里待泡好即可品尝。
茶叶铁观音炖鸡汤的功效：
益气补虚消食利尿清心解毒清热补而不燥
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