鹧鸪茶是什么茶什么味道

鹧鸪茶是什么茶鹧鸪茶是海南的特产鹧鸪茶并不是普通意义上的茶它是一种野生植物晾制而成的只经过了最初的加工并没有像其他茶叶一样有杀青发酵的复杂程序。鹧鸪茶原料是属野生灌木性僻耐干旱喜欢生长于荒山野岭石头缝中也叫山苦茶毛茶禾茶。

鹧鸪茶什么味道

鹧鸪茶的干茶包裹紧实叶片完整有形；茶汤金黄透彻明艳透亮经久耐泡；茶汤清澈明亮饮后口感甘甜有浓郁的药香味。鹧鸪茶的叶底特别大茶水清香茶色特别清亮回味甘甜口感特别好。

鹧鸪茶的制作工艺

鹧鸪茶在海南民间的传统制作方法颇为简单从山上将鹧鸪茶叶片带枝条一并采回然后逐片摘下叶片并卷成直径约为 4~5cm 的球状“茶叶团”再用椰子树的叶片撕成细长条带扎紧然后又将 15~20 团这样的鹧鸪茶叶片球状 “茶叶团”串成念珠状的一串晒干后或风干后即成产品。