普洱生茶有烟味好不好

普洱生茶有烟味好不好普洱茶生茶里面经常会出现一种味道普洱茶本来是必须在太阳底下干燥的但由于天阴只能用烟火烘干于是就留下了烟味。

普洱茶中的烟味常见于生普洱茶中烟味产生的两种主要途径:

1、加工工艺

在云南的好多产茶区经济落后加工条件有限都用铁锅炒有的灶不是很严密或是烧柴口设在屋内在炒茶时候烟气往锅里灌也会造成有烟味。而茶是比较容易吸收异味。特别是在雨季天烟气较重会往下灌。

2、天气原因

一旦夏季连续的阴雨天如果没有专用的晒青大棚那必然会把茶拿去火塘边烘干火塘边烘干的茶青有烟味是必然。

为何在普洱茶中春茶比较香杂味少。而雨季茶烟味重。以上两点基本可以说明烟味来源主要原因。

3、口感需要

普洱茶有烟味好不好？这个就看个人喜好。因为也有人认为很多品质和味道都很好的普洱茶茶汤就有很重的烟味。

烟味是一种好闻的味道可以对烟味这种说法加以延伸不叫烟味叫老烟叶味。