雁荡毛峰与黄山毛峰哪个好一些

雁荡毛峰与黄山毛峰哪个好一些雁荡毛峰是雁荡毛峰茶的简称其又称雁荡云雾旧称雁茗为雁山五珍之一浙江茶农创制的名茶之一。

黄山毛峰是中国十大名茶之一属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制该茶外形微卷状似雀舌绿中泛黄银毫显露且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。

由于新制茶叶白毫披身芽尖峰芒且鲜叶采自黄山高峰遂将该茶取名为黄山毛峰。

品质特征对比

雁荡毛峰外形秀长紧结茶质细嫩色泽翠绿芽毫隐藏。汤色浅绿明净香气高雅滋味甘醇叶底嫩匀成朵。

雁荡山所产茶叶远在明代已被列为贡品。泡饮时汤色浅绿明亮芽叶朵朵相连茶香浓郁滋味醇爽异香满口妙不可言。

黄山毛峰在清明前后采制黄山毛峰外形使其冲泡的特征为：入杯冲泡雾气结顶汤色清碧微黄叶底黄绿有活力滋味醇甘香气如兰韵味深长。外形酷似雀舌,细扁而微卷曲,白毫显露;色泽嫩绿又泛象牙色,油润光滑,冲泡时,雾气结顶,香气馥郁,滋味醇爽回甜,汤色淡黄清明。

制作工艺对比

雁荡毛峰加工特点有三：一是讲究鲜叶原料；二是加工精细；三是成茶贮存保藏得法。采制工艺流程为：鲜叶采摘→杀青→揉捻→烘坯→理条提毫→烘焙。

黄山毛峰采摘细嫩特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展13级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。

特级黄山毛峰开采于清明前后13级黄山毛峰在谷雨前后采制。黄山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。

至于哪个好一些从品牌的角度来说黄山毛峰是中国十大名茶之一品牌地位要比雁荡毛峰高很多不过茶的好坏并不是一概而论还要看消费能力、口味风格、个人喜好、地区风俗差异等来进行选择选出比较适合自己的才是最好的！