六堡茶的槟榔香是什么样子的
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很多朋友对六堡茶的槟榔香概念依然非常模糊它不只是嗅觉意义上的“香”而是一种综合了嗅觉、味觉、触觉等多种感官感受是一种使人愉悦的茶韵。
槟榔香六堡茶的顶级香型只有在足够陈年时才有。由于现代工艺的槟榔香众多解释不一并非原槟榔香原槟榔香的六堡茶已甚少因此茶些茶厂为了炒概念或者模仿创造出现代槟榔香歪曲原槟榔香的香味。
槟榔香在清代已由古人作定义作为文化传承者我们要尊重原来的界定。客观地说在嚼槟榔时散发的香气确实跟陈年六堡茶的槟榔香有些相似但这些香气和滋味的浓度、强度、厚度与槟榔的香气和滋味不可能等量齐观。
也绝对没有强烈的臭青味、甜味、焦味或焦油味与烟味也没有关系。
综合茶友的一些说法:“一种似淡雅果香、回味呈现甘味有时还有轻微的木、涩、麻、苦等滋味但肯定没有强烈的臭青味、甜味、焦味纵使有烟味其烟味也不会显著。”
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