实体店买茶叶的技巧

实体店买茶有时候只能看干茶没有条件和时间冲泡开汤审评内质的情况下你怎么在几秒钟之内决定买哪个茶呢？有什么技巧。

关于快速选茶可归纳为五个字：重、匀、香、燥、润。

第一个字是重

重量的重茶叶越重越好当然只有同一种茶才有可比性比如都是龙井茶或都是铁观音而龙井茶和铁观音就不能相对比了。

第二个字是匀

均匀包括两个方面：

一是茶叶大小均匀。如果大小不匀的话炒的时候大的未干小的要焦了；

另一个是指茶叶颜色均匀。不同茶类颜色虽然不同但好茶都是均匀的。

比如雨天采的茶颜色就较深容易出现花杂的颜色。

第三个字是香

你可以对茶叶哈一口热气再闻一下这个香气一般要清纯无杂味如有焦味等不好的气味不要选择。

第四个字是燥

就是说茶叶必须足够干燥才耐储存。其判断的方法就是拿手指把茶捏碎如果能捏成粉碎的就行含水量在6%以下；如果捏不到粉碎含水量就高了容易变质。

第五个字是润

滋润的润好茶、新茶都是滋润的不像梅干菜一样没有光泽。