祁门工夫红茶的特点

祁门红茶产于安徽省黄山市祁门县核心产区槠叶种也被叫做祁门种是制祁门红茶的古老品种祁门工夫红茶有着叶厚、汁甜、香高的特点且内含物丰富酶活性高正缘于此一直为女性同胞所喜爱。

所谓祁门红茶属于工夫红茶的一种“工夫”二字不可或缺。

传统的祁门红茶有17道生产工艺分为初制和精制两大板块初制有4道工艺精制有13道工艺。每个级别都繁复考究每一个动作都是不厌其烦的重复、倾尽心血的工夫。祁红干茶乌润细小如眉冲泡茶汤红艳似琥珀入口鲜醇甘甜是十分纯正的祁红滋味。

说到祁红不得不说“祁门香”有人说是苹果香也有人说祁门香似花、似蜜、似果有蜜糖香世人对于神秘的祁门香有着各种各样的表述。祁门香能成为世界三大高香茶之首闻过的人自然明了。