怎样判断大红袍优劣

大红袍是武夷岩茶的代表作品由于武夷岩茶的商业化备受关注在市场上便出现了参差不齐的大红袍茶叶这个时候该如何判断大红袍好坏首先大红袍必备的特征：有“岩韵”即：茶水厚重润滑香气清正幽远回甘快捷明显滋味滞留长久。

1. 茶汤滋味浓郁醇厚的为好茶相反茶汤淡薄的为次品淡薄如水的绝对是差茶；极品大红袍喝后都会满口生津回味无穷。

2. 好的大红袍都不应该苦涩有些品种即使会入口有点苦味但也必须马上回甘否则不是好茶大红袍好茶一般都比较顺口润滑回甘明显。

3. 好的大红袍都比较耐泡10泡之后茶汤滋味虽然已经淡下来但是品种特征仍然在甚至转化为淡淡的花香。

4. 高端大红袍香气都比较好而且持久纯正业内常说挂杯香好不同的武夷岩茶品种会有不同的香气另外清香型的香气比较高扬比较飘而浓香型的即传统型的香气则比较幽远而且更持久。

鉴别大红袍品质的好坏不是一朝一夕那么容易的事具备鉴别知识后还必须多品尝多对比多总结俗话说得好实践是检验真理的唯一标准多泡多喝。