普洱锁喉什么原因

锁喉感是品茶过后咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不舒适感。普洱茶锁喉感原因有六点：

1. 高冲

冲泡时高冲包括出汤时高冲于公道杯都会产生锁喉现象。

2. 紧压茶未醒

紧压茶拆剥后未经适当时间与环境醒茶亦会产生锁喉现象。

3. 仓储环境问题

高温高湿亦或不通风环境都可能导致。亦或者茶品没有包装与容器放任置于空气中快速氧化出现油耗味时也会出现锁喉现象。

4. 制程高温干燥

成品高温干燥或是刻意焙火加温也会导致锁喉。

5. 成品日晒干燥

成品单饼直接日晒干燥亦或者未完全干燥前包装整筒干燥都会引起锁喉症状。

6. 不当拼配

因拼配茶区所导致茶质冲突亦会导致锁喉感。此种状况较为少见只发生在新制生茶待陈化数年后锁喉感会消失。