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云南滇红有几个品种不同种类滇红都有什么特点

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云南滇红茶叶主要有七个种类。不同种类的滇红茶在产地、外观、工艺以及特点都有所区别。

滇红茶: 主要产于云南滇西、滇南两个区域。

以滇西为主产区在滇西所辖的临沧、保山、德宏、大理四个州县种又以临沧为滇红的核心产区约占总产量的九成左右而临沧北部的凤庆又是核心中的核心。

滇红的产地不同品质也略有差异凤庆、云县的滇红毫色菊黄、香气高长有的带花香滋味浓爽。

勐海、双江的则毫色金黄、香气浓郁滋味浓厚刺激性强烈回味不及凤庆滇红醇爽。

春夏秋三季分别制作的滇红色香味也微有差异。

下面昵茶网给大家具体介绍下滇红茶的七大种类以及特点

1、滇红碎茶

滇红碎茶是颗粒碎茶是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。

滇红碎茶的品质特点是外形规格清楚颗粒紧结色泽均匀冲泡后汤色红艳金圈突出香气馥郁滋味浓强鲜爽富有刺激性适宜加糖冲牛奶饮用。

由于滇红碎茶的滋味强烈且富有刺激性据说当其他省区的红碎茶要出口会加入云南茶叶提高滋味的浓强度所以滇红碎茶又被称为“茶叶味精”。

(下图为滇红红碎)

2、滇红金针:

滇红金针是滇红茶中的一个较新品种因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精采单芽精致而成茶色金黄鲜明干茶麦芽糖香味浓郁持久色、香、味俱佳。

冲泡后汤色色泽红黄透亮麦芽糖香味四溢喝后口中甜滑持久香高味醇滋味浓强。相对来说级别是比较高的一款茶品。

(下图为滇红金针)

3、滇红松针:

是滇红金针的兄妹茶品在采摘一芽一叶的茶料精制而成。市面价格上相对要比金针低口感等却也特别优质。

(下图为滇红松针)

4、滇红金芽:

又称为金芽滇红条形自然饱满茶芽直(金芽)或稍弯曲(也有人称为半曲金芽)也是以形命名的一款茶。

精采单芽精致而成相对来说级别较高有香高味浓汤色琥珀透亮金圈显耀等鲜明特点。

(下图为滇红金芽)

5、滇红金螺、红螺:

采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料精制而成。

形状如“螺”而得名。芽叶细嫩茶汤金黄滋味醇和回甘生津滑厚、柔润,延绵。

特点身骨重实色泽调匀冲泡后汤色红鲜明亮金圈突出香气鲜爽叶底红鲜亮。

(下图为滇红金螺)

6、滇红金丝:

采摘单芽精制而成。形状如丝而得名也称金丝滇红是滇红茶中的高端产品外形金毫披露挺直似针汤色红艳明亮香高韵长鲜爽回甘。

(下图为滇红金丝)

7、野生滇红茶:

也就是古树红茶了相比其他滇红茶色泽偏黑茶品级别无要求严格意义上讲是在采摘原料上有区别(野生茶或放荒茶为原料)工艺特别。

成品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外更具古乔木茶山野之气强烈。

(下图为野生滇红茶)

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