信阳毛尖茶的味道怎样？信阳毛尖口感特点

信阳毛尖也叫“豫毛峰”是河南省著名特产之一也是绿茶中的珍品。

信阳毛尖内质的品质特点以“形秀、色绿、香高、味鲜”而闻名内质清香汤绿味浓口感很好多次冲泡而香味犹存魅力诱人胜过了许多江南名茶苏东坡评论称：“淮南茶信阳第一。”

【信阳毛尖口感特点以及品质特征】

外形：秀嫩匀直纤细如针多白毫。

色泽：翠绿光润。

汤色：优质茶汤色嫩绿、黄绿或明亮；劣质茶则汤色深绿或发黄、浑浊发暗。

口感：优质茶头道苦二道甜并且耐泡一般能泡3~5道鲜醇回甘。

香气：清香高长略有熟板栗香。

叶底：鲜绿清亮细嫩匀整。

正宗的信阳毛尖有浓郁的清香入水即沉；冲泡后汤色清澈新鲜淡绿香气清高鲜爽持久滋味鲜醇回甘叶底鲜绿明亮香高味浓品饮后唇齿留香。

通常可冲泡4~5遍一般头茶微苦第二遍冲泡时有些发涩继续冲泡便能够品饮到茶之醇厚清香。