顾渚紫笋茶是什么茶有什么明显特点

顾渚紫笋属于中国六大茶类之一的绿茶。性偏寒不发酵。该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。

因其鲜茶芽叶微紫嫩叶背卷似笋壳故而得名。是上品贡茶中的“老前辈”。

顾渚紫笋的工艺特点：每年清明节前至谷雨期间采摘一芽一叶或一芽二叶初展其制作程序经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等工序制成。

顾渚紫笋茶主要有以下特点：

【品质特征】

外形：一芽一叶细嫩紧结芽形如笋条索紧裹。

色泽：翠绿带紫银毫显露。

汤色：清澈明亮。

口感：气馥郁汤色清澈茶味鲜醇回味甘甜有一种沁人心脾的优雅感觉。

香气：芳香扑鼻隐隐有兰花的香气。

叶底：翠绿柔软细嫩成朵。